Aiavecchia 2022 Massa Vecchia

Massa Vecchia è una cantina nell’alta Maremma, nel cuore delle Colline Metallifere, gestita da Fabrizio Niccolaini insieme alla moglie Patrizia Bartolini e ai figli Tosca e Vasco. I ventiquattro ettari aziendali si suddividono su 3 corpi principali: il primo, a 230 metri sul livello del mare, si trova ai piedi della collina su cui sorge Massa Marittima è composto da cantina, vigneti, oliveti e seminativi; il secondo, posto sul versante opposto, ospita un piccolo vigneto; il terzo, a quasi 500 metri di altitudine, è più interno, verso la zona montuosa, conta un podere, un vigneto, seminativi e bosco.

 

Oltre alla cantina, Fabrizio e Patrizia conducono anche il Podere Aia Vecchia, una piccolissima azienda a 700 metri sul livello del mare, dove si trova un piccolo vigneto di pinot nero e otto ettari da pascoli e prati da sfalcio, con cui si alimentano mucche da latte di razza Jersey. E nel piccolo caseificio aziendale, Patrizia produce formaggio a latte crudo. I vini di Massa Vecchia sono densi, di struttura ed essenziali, vini che sanno di mare e di grande profondità