Arbois Pupillin Ploussard 2020 Pierre Overnoy
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Vini rossi
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Pierre Overnoy ha fondato la sua azienda vitivinicola nel cuore dello Jura.
Nel 2001 Emmanuel Houillon, allievo di Pierre, ha rilevato l'azienda.
Caratteristiche
Nome del vino: Arbois Pupillin
Annata: 2018
Denominazione: AOC Arbois
Provenienza: Francia-Jura
Vitigni: Poulsard e Trousseau
Estensione e tipo d’impianto: 6 ha
Vinificazione e affinamento: La vinificazione avviene con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica in vasche inox da 25 hl con lieviti naturali. La fermentazione malolattica e l'affinamento sulle fecce fini vengono anch'esse effettuate in acciaio.
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl