Atout Vent 2022 Domaine de Thalie
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Vini bianchi
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Chardonnay con note floreali e fruttate al naso. Fresco e dinamico, nato da una vinificazione naturale, con fermentazione spontanea e senza solfiti aggiunti. Affinamento in botti e in contenitori di cemento. Non filtrato nè chiarificato.
Nato nel 2009 a Bray, cuore dell’appelation Mâcon-Bray (con esposizione ad occidente) dall’idea e missione di Peter. Si espande su 4,5 ettari su diversi territori (argillo-calcareo, marnoso, granitico), tutti in regime biologico. Caricati dall’energia della terra e dalla filosofia non interventista, ne derivano prodotti dalla profonda identità.
Caratteristiche
Nome del vino: Atout Vent
Annata: 2022
Denominazione: Chardonnay de Bourgogne
Provenienza: Francia-Borgogna
Vitigni: Chardonnay
Suolo: Argilloso e calcareo
Estensione e tipo d’impianto: 400 mt di altitudine con esposizione a ovest
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl