Bijou Beaujolais Vauxrenard 2023 Jules Metras
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Vini rossi
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Una cuvée straordinaria, dal frutto incredibilmente intenso, con note di lampone, mirtillo e violetta.
Un Gamay fresco al palato, vellutato con un tannino elegante e piacevole. Puro piacere!
Degno figlio di Yvon Métras, uno dei vinificatori più talentuosi di tutto il Beaujolais, Jules Metras ha ereditato dal padre una competenza senza pari. La produzione di Jules è molto piccola, poiché ogni anno è intransigente sulla qualità dell'uva da vinificare. I grappoli vengono selezionati e poi depositati interi in vasca per la macerazione carbonica. L'affinamento viene effettuato in botti di diverse età. I vini rievocano lo stile Métras: purezza del frutto, finezza, tannini eleganti. Grazie all'attenta selezione dell'uva e al suo talento eccezionale, Jules Métras è un fenomeno nella produzione di vini naturali. I suoi gamay vellutati non hanno eguali in tutto il Beaujolais.
Caratteristiche
Nome del vino: Bijou
Annata: 2023
Denominazione: Appellation Beaujolais Village Controlee
Provenienza: Francia-Beaujolais
Vitigni: Gamay 100%
Età media del vigneto: VV
Vinificazione e affinamento: Macerazione carbonica, affinamento in botti grandi
Grado alcolico: 13%
Formato: 75 cl