Chablis Premier Cru Forets 2020 Domaine Moreau-Naudet
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Vini bianchi
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Questo Chablis di Moreau Naudet nasce dal 1er cru Forets lo stesso produttore ha definito come uno dei migliori terroir dell'area dello Chablis.
Il cru è situato in cima ad un pendio con esposizione a sud est ed è in prossimità delle parcelle dello stesso cru di Raveneau.
Le parcelle sono due, la prima con vigne di 60 anni e la seconda con viti di 25 anni.
Si presenta di color giallo paglierino. Al naso rivela immediatamente eleganza ed equilibrio tra una ricchezza aromatica che ricorda la frutta secca e la fragranza delle note agrumate, in particolare di limone.
Al palato rivela buona acidità e sorso pieno, scorrevole. Mineralità in chiusura e lunga persistenza.
Il Domaine Moreau-Naudet è un' azienda a conduzione famigliare, dalle origini antichissime, nata nel XXII secolo. Dal 2004 la tenuta è guidata con passione e professionalità da Roger Moreau. Il Domaine ha un’estensione di 22 ettari, ma solo il vino prodotto dalle migliori parcelle viene messo in commercio per mantenere sempre elevato il livello qualitativo. Il lavoro in vigna è condotto con metodi artigianali, nel rispetto della natura e dell’ambiente: potatura corta, inerbimento dei filari, utilizzo di solo concime organico, vendemmie manuali. Il Domaine annovera vigne di grande pregio, alcune vanno dai 35 ai 50 anni, che permettono la produzione di vere e proprie eccellenze del territorio di Chablis: Grand Cru Valmur, 1er Cru Montée de Tonnerre, 1er Cru Forêts, 1er Cru Montmains, 1er Cru Vaillons, Chablis e un Petit Chablis.
Caratteristiche
Nome del vino: Chablis 1er Cru Forets
Annata: 2020
Denominazione: Chablis AOC
Provenienza: Francia-Borgogna
Vitigni: Chardonnay 100%
Età media del vigneto: 30 anni
Grado alcolico: 13%
Formato: 75 cl