Champagne 1er Cru Brut Nature Sapience 2014 Marguet (cofanetto)
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Bollicine
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Contemporaneo e fuori dal tempo, Sapience eleva lo Champagne in una nuova dimensione.
Sapience è una formidabile alchimia della natura e degli uomini.
Questo Champagne è ottenuto da un assemblaggio di uve di quattro grandi produttori della zona: Marguet, Leclapart, Laval e Lahaye.
Come un'energia di vita, Sapience invita al risveglio delle coscienze.
Terroirs Cumières, Trépail e Bouzy
Blend 50% Chardonnay, 25% Meunier e 25% Pinot nero
Sboccatura:Marzo 2023
Dosaggio: 0 gr/lt
La famiglia Marguet produce champagne dal 1870 ad Ambonnay, nota Grand Cru della Montagne de Reims. Nel 2008 il giovane BenoÎt Marguet ha deciso in autonomia, di dare vita ad una nuova realtà produttiva con 8 ettari suddivisi tra Ambonnay e Bouzy dando vita così ad una nuova maison: Marguet.
BenoÎt Marguet è un visionario, appartiene alla nuova generazione di vigneron che si è imposta sulla scena degli champagne per uno stile anticonvenzionale e per l'adozione del metodo biodinamico sia in vigna che in cantina. Il lavoro in vigna è portato avanti soltanto con due cavalli e gli unici trattamenti sono decotti, concimi vegetali e olii essenziali, secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica e dell’aromaterapia. Le vinificazioni sono svolte con soli lieviti indigeni in barrique bordolesi e tini di rovere, con lunghe soste sulle fecce fini e un uso molto limitatissimo, quasi nullo, di solfiti.
Caratteristiche
Nome del vino: Sapience
Annata: 2014
Denominazione: Champagne AOC
Provenienza: Francia-Champagne
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot noir 25%, Meunier 25%
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl
