Champagne Grand Cru Dorien n°80 Extra Brut Stephane Regnault
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Siamo a Le Mesnil-Sur-Oger, alla parcella “Les Hautes Mottes”, 100% Chardonnay. Esposizione sud, su suoli fini e strutturati, completamente inerbiti. Sottosuolo di gesso estremamente puro. Si sono usati come di abitudine lieviti indigeni, per una vinificazione il 40% in legno e il 60% in acciaio.
Base vendemmia 2018, vini di riserva 15% (dalla 2014 alla 2017), dosaggio 1 g/l, 2670 bottiglie prodotte.
Sboccatura 06/2024
Caratteristiche
Nome del vino: Dorien n°80
Denominazione: Champagne AOC
Provenienza: Francia-Champagne
Vitigni: 100% Chardonnay
Suolo: Gessoso
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl
Bottiglie prodotte: 2670
