Chardonnay 2018 Les Donneurs de Temps
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Vini bianchi
Prezzo: € 38,00
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Tipico Chardonnay di Arbois, dove la freschezza agrumata viaggia a braccetto con una sapidità intensa.
La beva è divertente con un gioco di consistenze in bocca che ne aumenta il volume.
Molto espressivo con sentori di pietra focaia, frutti tropicali e nota erbacea di fieno. Leggera nota ossidativa che rende il vino molto interessante. Nel complesso è vigoroso ed espressivo, sicuramente un vino vivo!
Les Donneurs de Temps nasce da una profonda passione per la viticoltura alimentata da un’esperienza di oltre un decennio in sedici diversi vigneti francesi. Guillaume Gilet ha intrapreso questo percorso con la visione di creare un modello sostenibile di viticoltura che rispetti la natura, l’uomo e la tradizione, permettendogli di vivere la sua passione per la produzione del vino.
L’estensione totale dei vigneti è di meno di un ettaro, gestiti in regime biologico da oltre 10 anni, senza prodotti sintetici, scegliendo invece di utilizzare sostanze naturali come zolfo, rame, argille, talco e tisane per proteggere le sue viti e promuovere la crescita, facendo ampio uso di pratiche tradizionali che rispettano i ritmi naturali e il buon senso.
Caratteristiche
Nome del vino: Chardonnay
Annata: 2018
Denominazione: Arbois AOC
Provenienza: Francia-Jura
Vitigni: Chardonnay
Vinificazione e affinamento: Vinificazione: pressatura diretta, fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento: in acciaio
Grado alcolico: 12%
Formato: 75 cl