Morgon Classique 2022 Jean Foillard
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Vini rossi
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Il Morgon Classique di Jean Foillard è un vino rosso prodotto da uve Gamay proveniente dall'omonimo village situato nella parte nord del Beaujolais, vinificato attraverso una macerazione semi-carbonica e affinato per breve tempo in fusti di rovere. Esprime un forte legame con il territorio, di cui Foillard è fiero ambasciatore. Vino elegante e profondo, profumi di frutta rossa matura, insieme a note terrose, speziate e minerali: al sorso è ampio, fine e polposo al contempo, tannini eleganti e grande facilità di beva.
Jean Foillard è uno dei vignaioli a cui si deve la rivalutazione a livello mondiale del Beaujolais, una terra storicamente dedita a produzioni di quantità e all’esportazione di vini semplici e diretti. Foillard rileva negli anni '80 l’azienda di famiglia e pian piano trasforma la sua produzione di Gamay da semplice rosso a punto di riferimento del suo territorio, riuscendo a tirar fuori da questo vitigno finezza e profondità come mai fino ad ora.
Jean Foillard è attualmente uno dei produttori iconici dell'appelation Morgon, nell’area settentrionale del Beaujolais, dove si sta vivendo un momento di grande fermento enologico, con la riscoperta di svariati cru in grado di regalare Gamay eleganti e profondi.
Foillard gestisce 15 ettari, tra Morgon e la vicina Fleurie. I Morgon di Jean Foillard nascono da suoli che regalano grande mineralità; in cantina fermentazioni spontanee, bassissimo impiego di solforosa e ricorso alla tradizionale tecnica della macerazione semicarbonica.
Caratteristiche
Nome del vino: Classique
Annata: 2022
Denominazione: Morgon AOC
Provenienza: Francia-Beaujolais
Vitigni: Gamay 100%
Grado alcolico: 13,5%
Formato: 75 cl