Moulin-à-Vent 2022 Yvon Metras
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Vini rossi
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Moulin-à-Vent è un Beaujolais potente e di grande intensità. Strepitoso al naso, in bocca rivela aromi croccanti di frutta. Un vino sorprendente per complessità e intensità.
Yvon ha iniziato la sua prima vinificazione nel 1988 nella tenuta di famiglia. Da allora, questa tenuta di 5 ettari è diventata un punto di riferimento. I suoi magnifici terroir, alcuni dei quali hanno una pendenza molto ripida, gli permettono di produrre superbi Gamay. Tutti i vini dell'azienda sono realizzati con un metodo di intervento minimalista, senza apporti chimici e con basse rese. Métras è ora ampiamente considerato come uno dei migliori produttori della regione, se non il migliore.
Caratteristiche
Nome del vino: Moulin-à-Vent
Annata: 2022
Denominazione: Appellation Moulin-à-Vent Controlée
Provenienza: Francia-Beaujolais
Vitigni: Gamay 100%
Suolo: terreni sabbiosi, limosi e granitici
Estensione e tipo d’impianto: 5 ha
Vinificazione e affinamento: Le uve perfettamente mature vengono raccolte a mano e vinificate con grappoli interi prima di essere sottoposte a macerazione semicarbonica. Affinamento in acciaio.
Grado alcolico: 13%
Formato: 75 cl