Pet Nat 2022 Domaine Dandelion
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Bollicine
Prezzo: € 49,00
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Questo petillant naturel è il frutto di un assemblaggio di pinot noir e gamay che rispecchia lo stile del Domaine con la sua integrità, fedeltà al territorio. Come tutti gli altri vini, sono senza aggiunta di solfiti o altri prodotti chimici. Le vigne sono lavorate a mano o a cavallo, senza utilizzo di prodotti di sintesi.
Un vino delicato, profondo, pieno di energia e intensità!
Fondato nel 2016 da Morgane Seuillot a Mavilly-Mandelot, questo domaine nelle Hautes Côtes de Beaune celebra la natura e la tradizione attraverso la produzione di vini naturali di grande precisione ed eleganza. Guidati dall'esperienza di Christian Knott, ex maître de chai alla Chandon de Briailles, Morgane e Christian coltivano le loro vigne con metodi biodinamici, infatti in vigna ogni processo viene fatto a mano (o a cavallo) e si utilizzano preparazioni vegetali per eliminare lo zolfo e ridurre il più possibile il rame, creando autentiche opere d'arte in ogni bottiglia. I loro vini sono frutto di un impegno autentico verso la terra e l'arte della vinificazione naturale.
Caratteristiche
Nome del vino: Pet Nat
Annata: 2022
Provenienza: Francia-Borgogna
Vitigni: Pinot Noir, Gamay
Grado alcolico: 11,5%
Formato: 75 cl