Champagne Côte 1er Cru Extra Brut 2010 Les Monts Fournois
Altre caratteristiche
Bollicine
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Uno Chardonnay dal naso fresco ed elegante che testimonia l’equilibrio dell’annata 2010. Il palato è franco, caratterizzato da notevole purezza. Cremoso e morbido, la dolcezza è la firma del terroir di Vertus, a sud della Côte des Blancs. Alcune note piccanti si mescolano agli aromi dei frutti bianchi. Questo Chardonnay unisce freschezza e salinità. La bollicina è cremosa e morbida. La finitura è iodata, risultando così di notevole persistenza.
Sboccatura 10/2023
Nata in Champagne da una famiglia di Récoltants, Juliette Alips ha trovato rapidamente la sua ragione di vita. Con la guida dei suoi cugini stretti, Raphaël e Vincent Bérêche, ha scoperto e imparato tutti i dettagli della produzione dello Champagne. Con l’aiuto dei due consaguinei, inizia questa nuova avventura con il Domaine Les Monts Fournois. Situato nella parte nord della Montagne de Reims, con suoli e microclima di prima categoria, debutta con la sua prima vendemmia nel 2022 con l’intenzione di uscire in commercio soltanto dopo 5 anni, nel 2027. Nel frattempo, viene riproposto lo stesso schema utilizzato in passato dai fratelli Bérêche, con la linea Côte, Vallée e Montagne, ossia Vin de Négoce
Caratteristiche
Nome del vino: Cote
Annata: 2010
Denominazione: Champagne
Provenienza: Francia-Champagne
Vitigni: Chardonnay
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl
